Aardbei pannenkoeken
Ingrediënten
- 250 g (glutenvrij) zelfrijzend bakmeel
- 350 ml Optimel drinkyoghurt Aardbei
- 2 eieren
- 2 tl bakpoeder
- Snufje zout
- Verse aardbeien
Aan de slag
- Mix het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, Optimel drinkyoghurt, snufje zout en 2 eieren in een kom.
- Verhit een koekenpan met boter en bak de pannenkoeken binnen 5 min. gaar. Keer na 3 min. als het beslag bijna gestold is.
- Top de pannenkoeken af met verse aardbeien!
