Cinnamon Bun Pancakes
Ingrediënten
- 130g volkorenbloem
- 200g Optimel Magere kwark appel kaneel
- 2 eieren
- 1 tl baking soda
- 2 el agavesiroop
- 2 el water
- Olie om in te bakken
- 2 el ricotta
- 1 el agavesiroop
- 1 el water
Aan de slag
- Doe de bloem, magere kwark, eieren, baking soda, agavesiroop en water in een kom en meng tot een glad beslag.
- Verwarm wat olie in een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes aan beide kanten goud-bruin op middelhoog vuur.
- Maak ondertussen de icing door de ricotta, 2 el magere kwark, agavesiroop en water te mengen.
- Serveer de pannenkoeken met de icing.
