Blauwe Bessen Scones

Name: Blauwe Bessen Scones
Yield: 8

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Laat de roomboter even smelten in de magnetron.
Doe ondertussen het meel, zout en bakpoeder in een kom en meng door elkaar.
Voeg hier dan de gesmolten roomboter, agavesiroop, 1 ei en melk bij.
Kneed met je handen tot dik deeg en zet een bakplaat met bakpapier klaar.
Pak een stukje deeg met je handen, maak er een balletje van en leg op het bakpapier.
Druk het deeg plat tot ongeveer 1.5 a 2 cm. Herhaal dit totdat je deeg op is.
Vervolgens druk je wat blauwe bessen in de bolletjes deeg.
Klop dan het ei dat je over had los en smeer hier de scones mee in.
Bak de scones 12-15 minuten.
Eet de scones met jam en vanille kwark, enjoy!